El mundo se está desviando «peligrosamente» de la lucha contra el hambre



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Ya datos de Naciones Unidas advirtieron que el hambre había alcanzado los peores niveles de la década en el último año. ahora el Índice mundial del hambre 2021 lo reitera: Hay 47 países, 28 en el África subsahariana, que no podrán reducir lo suficiente la hambruna para 2030, ya que están lejos de la meta de hambre cero, descrito en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Además, dentro de este ranking anual de la plataforma paneuropea Alianza 2015, hay 10 países donde la situación es alarmante: Somalia, Yemen, República Centroafricana, Chad, República Democrática del Congo, Madagascar, Burundi, Comoras, Sudán del Sur y Siria. Y no es casualidad que ocho de ellos se vean afectados por conflictos armados.

A pesar de la devastadora pandemia, la guerra sigue siendo la principal causa del hambre en el mundo y no hay indicios de que esta tendencia vaya a cambiar. Por el contrario, en la última década se ha incrementado hasta el punto de que más de la mitad de las personas que sufren desnutrición viven en países afectados por la violencia, según El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2021, preparado por cinco organismos de las Naciones Unidas.

Hay 10 países donde la situación es alarmante: Somalia, Yemen, República Centroafricana, Chad, República Democrática del Congo, Madagascar, Burundi, Comoras, Sudán del Sur y Siria.

De los 116 países con datos disponibles este año, Somalia es el único en una situación extremadamente alarmante con una puntuación de 50,8 dentro del Índice mundial del hambre, van desde 0 para la mejor calificación hasta 100 para la peor con ingesta baja de calorías, emaciación infantil, desnutrición crónica y mortalidad de menores de cinco años. De los otros nueve países en condiciones alarmantes, cuatro están temporalmente allí (Burundi, Comoras, Sudán del Sur y Siria) porque faltan datos precisamente debido a la violencia. Si los hubiera, uno o más de ellos entrarían en la categoría de extremadamente alarmantes.

Nabhan Ismail, de un año y medio, es consolado por su abuela Ardo Mohamoud en un centro de estabilización dirigido por la Media Luna Roja de Somalilandia y UNICEF, donde recibe tratamiento por diarrea acuosa aguda y desnutrición.
Nabhan Ismail, de un año y medio, es consolado por su abuela Ardo Mohamoud en un centro de estabilización dirigido por la Media Luna Roja de Somalilandia y UNICEF, donde recibe tratamiento por diarrea acuosa aguda y desnutrición.Scott Peterson (Getty Images)

La guerra destruye prácticamente todos los aspectos de los sistemas alimentarios. «Si miramos las estadísticas, los conflictos suelen ocurrir en las zonas rurales donde se producen los alimentos y los países más afectados son aquellos donde la mayoría trabaja en la agricultura», dice Caroline Delgado, una de las autoras del informe y directora de Alimentos y Programa de seguridad del Instituto Internacional de Investigación para la Paz de Estocolmo (Sipri). «Los grupos armados atacan a los productores, plantan minas, limitan el suministro de agua o semillas, confiscan tierras y los obligan a producir cultivos, a menudo ilegales, cuyas ganancias financian la guerra para que dure más», enumera.

Al mismo tiempo, este aumento de la inseguridad alimentaria desencadena más conflictos en una espiral dramática. Para el investigador es un círculo vicioso. «Aunque realmente no hay casos en los que el hambre por sí sola haya provocado una guerra, es un factor que la desencadena», aclara. «Al mismo tiempo, está claro que sin lograr la seguridad alimentaria será difícil construir la paz, y sin paz será casi imposible acabar con el hambre».

Un cóctel tóxico

En esta radiografía de la hambruna, la crisis climática y la pandemia del covid-19 también juegan su papel. En este sentido, la Índice mundial del hambre 2021 indica que tanto las fuerzas tóxicas como los conflictos «amenazan con deshacer cualquier avance logrado contra el hambre en los últimos años». En particular, citan un estudio reciente del Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias (Ifpri), que estima que el cambio climático empujará a otros 78 millones de personas al hambre crónica para 2050, más de la mitad de ellos en África subsahariana.

«Es difícil ser optimista», advierten los autores del índice. Aunque los puntajes muestran que la hambruna mundial ha disminuido desde 2000, el progreso se está desacelerando. «Es un fracaso de la comunidad internacional en su intento de transformar los sistemas alimentarios y acabar con el hambre», dice Alberto Casado, director de Incidencia de Ayuda en Acción, una de las ONG que elaboró ​​el informe. “Sin embargo, el tan lejano ODS Hambre Cero todavía es posible. Hay una falta de voluntad política que, a pesar de estar en los discursos, no se materializa con políticas concretas ”, subraya.

Rompe el círculo del hambre

Si bien puede parecer imposible, el vínculo entre conflicto y hambre puede romperse, incluso en los entornos más hostiles. «Parece muy difícil porque el hambre nunca es la única causa de la guerra, pero no es un pretexto para no hacer nada», dice el investigador Delgado. “Incluso en los contextos más violentos se pueden crear condiciones que favorezcan la paz y la resiliencia, y a partir de ahí se acaba la relación entre hambre y conflicto”.

Se estima que el cambio climático empujará a otros 78 millones de personas al hambre crónica para 2050, más de la mitad de ellos en África subsahariana.

Los autores apuestan por poner «lentes de paz» en los sistemas alimentarios y viceversa. Para el experto, una condición para ello es comprender el contexto y «comprender cómo las comunidades entienden el conflicto y la paz». “También necesitamos ser muy ágiles, porque ningún proceso de paz es lineal, hay momentos que son muy favorables y otros que no lo son. Por tanto, la financiación también debe apoyar la rápida transición de la respuesta humanitaria a más trabajo de desarrollo cuando el contexto cambia y viceversa ”.

Colombia es prueba de esta dinámica. «La paz se está construyendo en ese país mientras continúan los conflictos, trabajando con proyectos locales que incluyen a civiles y reintegrando a excombatientes para salir de ese círculo», dice Delgado. Este es el caso del Valle del Cauca, una de las zonas más afectadas por medio siglo de conflicto que ha afectado a 10 de cada 100 de sus habitantes, según la Unidad de Víctimas. En el municipio de Tuluá, antes controlado por las FARC, Jaime Vélez preside la Asociación de pequeños caficultores de La Marina que produce y comercializa café pergamino. «No importa lo difícil que sea la situación, el campo siempre ofrecerá una salida», dice el agricultor en un testimonio recogido por Ayuda en Acción. «La pregunta que la sociedad debe hacerse es: ¿están todos dispuestos a dar lo mejor a nuestra tierra, nuestros agricultores y nuestra gente?»

En esta zona rural, la ONG apoyó a las cooperativas con capital semilla para mejorar su productividad y también capacitó a los productores en convivencia y prevención de la violencia. “Trabajamos en este tipo de iniciativas sobre todo para que la gente pueda permanecer en el territorio y, en la medida de lo posible, que se bajen las tensiones que siguen existiendo”, dice Casado.

Consumo responsable

Para el experto Delgado, junto con estas intervenciones es fundamental que los consumidores de otras partes del mundo las conozcan. “No podemos quedarnos solos con lo que sucede en un país afectado por un conflicto, porque nuestras decisiones de compra también tienen un impacto, especialmente si es un producto de ese país”, dice.

En este sentido, Casado coincide en que es necesario entender cómo el consumo también contribuye, o no, a la lucha contra el hambre. “Para que se logren los ODS, debe haber propiedad del público. Y al consumir algunos productos de los países en guerra, podría alimentar a una de las partes en guerra. Algo puede mejorar porque todos somos más conscientes de nuestra forma de consumir ”.

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